كيفية طريقة تحضير عمل شيش طاووق سوري بمذاقة الرائع والذيذ
كيفية طريقة تحضير عمل شيش طاووق سوري بمذاقة الرائع والذيذ
شيش طاووق سوري
في موقعنا النورس العربي نرحب بكل زوارنا الأعزاء الباحثين عن معرفة الطبخات المشهورة وكيفية تحضير ها ومقادير ها يسرنا بزيارتكم متابعينا في موقع النورس العربي أن نقدم لكم أفضل طريقة تحضير وطبخ جميع المأكولات والمشروبات الشهيرة كما نقدم لكم الأن شيش طاووق طبق لذيذ وشهي ومفضل لدى الجميع وهو سهل وسريع التحضير حيث ينقع الدجاج في البهارات لليلة كاملة حتى يعطينا الطعم المطلوب ويمكن أيضاً وضع القليل من الزيت في ورق القصدير ثم وضع قطعة من الفحم المشتعل بين الأسياخ بعد أن تنضج وبذلك يكون الشيش جاهزاً وكأنه مشوي على الفحم .
//مقادير تحضير شيش طاووق سوري//
1 كغ صدر دجاج مقطع مكعبات
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
6 فص ثوم مهروس
½ كأس لبن زبادي
1 ملعقة كبيرة رب البندورة
1 ملعقة كبيرة دبس فليفلة
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر
¼ ملعقة صغيرة هيل مطحون
2 حبة بصل
1 حبة فلفل أخضر
شاهد أيضاً من هنا طريقة تحضير عمل السنبوسة الهندية المحشية باللحمة او الجبنة او الخضار ومقادير عجينها
طريقة تحضير شيش طاووق سوري
في وعاء عميق نضع عصير الليمون ونضيف الزيت واللبن والثوم والملح والفلفل الأسود والأحمر والهيل ورب البندورة ودبس الفليفلة ونخلط المكونات حتى تمتزج مع بعضها جيداً .
نضيف قطع الدجاج ونغمرهم بالخليط ونقلبهم ثم نغطي الوعاء ونتركه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى يتشرب الدجاج نكهة ولون البهارات ورب البندورة تماماً .
نحضر أسياخ خشبية وننقعها في الماء حتى لا تحترق ثم نبدأ بترتيب قطع الدجاج والبصل والفليفلة فيها حسب الذوق .
نضع ملعقة زيت على المشواة الكهربائية ونبدأ بشوي الأسياخ ونقلبهم حتى ينضج الدجاج ويكتسب اللون المطلوب ويمكن وضع الفحم بين الأسياخ بعد أن ينضج الدجاج .
نرتب الأسياخ في وعاء التقديم ويقدم الشيش مع المايونيز والكاتشب .
//زمن الطبخ والتحضير لشيش طاووق سوري//
مدة التحضير: 20 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 40 دقائق
شاهد أيضاً من هنا طريقة تحضير عمل السمبوسة بالسبانخ بعجينة الفيلو الرقيقة التي تجعلها خفيفة ومقرمشة
شكراً لزيارتكم موقعنا النورس العربي. وفقنا الله وإياكم إلى ما يحبه ويرضاه
