تمارين التغذية عند الانسان للسنة الرابعة متوسط
حل تمارين التغذية عند الانسان للسنة الرابعة متوسط
تمارين التغذية عند الانسان للسنة 4 متوسط جيل ثاني 2022 /2023
مرحباً بكم متابعينا الأعزاء طلاب وطالبات العلم في موقعنا النورس العربي منبع المعلومات والحلول الذي يقدم لكم أفضل الأسئله بإجابتها الصحيحه من شتى المجالات التعلمية من مقرر المناهج التعليمية والثقافية ويسعدنا أن نقدم لكم حل السؤال الذي يقول........ تمارين التغذية عند الانسان للسنة الرابعة متوسط مع الحل
الإجابة هي كالتالي
حل تمارين التغذية عند الانسان للسنة الرابعة متوسط
حل التقويم01 :التغذية عند الانسان
تمثل الوثيقة (01) رسما مبسطا للجهاز الهضمي ومصير حبة تفاح تنتقل عبره
1- تعرف على مختلف الاعضاء المشار اليها بالارقام ؟
2- ماهو القسم الذي تمثله هذه الاعضاء من الجهاز الهضمي ؟
3- يتواجد على مستوى الفم عصارات هاضمة تفرز مواد كيميائية
المطلوب : 1- حدد اسم هذه العصارة
الاجابة : البيانات :1- الفم 02- المرئ3-المعدة 4- المعي الغليظ 5- المعي الغليظ
تمثل هذه الاعضاء الانبوب الهضمي
اسم العصارة هي العصاراة اللعابية
التقويم 02التغذية عند الانسان
قام احمد بانجاز رسم تخطيطي كما هو مبين في الوثيقة 1 المطلوب :
1- اتمم المخطط باستعمال المصطلحات العلمية الاتية
الاميلاز ، النشاء ، المالتوز ، الجلوكوز
2- اعط عنوانا مناسبا للوثيقة رقم 1
الإجابة:
1- النشاء ،2- المالتوز ،3- الجلوكوز4- الاميلاز
2- العنوان : الهضم الكيميائي لجزيئة النشا
التقويم03 : يفرز البنكرياس عصارة هاضمة في الانبوب الهضمي ولغرض معرفة نوع الانزيم المتواجد في هذه العصارة قمنا باحضار اوبين اختباريين :
الانبوب الاول : زلال البيض + محتوى العصارة المفرزة من قبل البنكرياس الكل موضوع في حمام مائي درجة حرارته 37
الانبوب الثاني : قطعة من الشحم + محتوى العصارة المفرزة من قبل البنكرياس الكل موضوع في حمام مائي درجة حرارته 37
النتائج التجريبية ترجمة الى منحنيين بيانيين كما هو موضح في المنحنى أوب
1- حلل المنحنيين- ماذا تستنتج ؟
3- لماذا استعملنا درجة حرارة 37 ؟- ماهي الخاصية التي اراد المخبر ابرازها ؟ عرفها ؟
الاجابة :
المنحى (ب) تبقى نسبة البروتين ثابة
المنحنى (ا) نلاحظ انخفاض نسبة الدسم وبالتوازي زيادة نسبة الاحماض الدهنية
التفسير : تناقص الدسم وتحوله الى احماض دهنية نتيجة تاثره بالانزيم المستخلص من العصارة البنكرياسية الذي تعمل على تفكيك الدسم الى احماض دسمة بينما بقي البروتين دون تحول يدل على عدم فعالية هذا الانزيم مع البروتين
الاستنتاج : تحتوي العصارة البنكرياسية على انزيم الليباز الذي يفكك الدسم الى احماض دسمة
كذلك تمتاز الانزيمات بخاصية النشاط النوعي أي لكل انزيم مادة خاصة يعمل على تفكيكها دون غيرها.
التقويم 04
لمعرفة مصير الاغذية بعد تحولها الى مغذيات قام المخبري بحقن ارنب بمستخلص يحتوي على الاحماض الامنية على مستوى الامعاء الدقيقة وتتبع كميتها على مستوى الدم عبر ازمنة مختلفة والنتائج مدونة في الجدول الاتي :
1- حلل الجدول
2- ماذا تستنتج ؟
3- نلاحظ ان الاشخاص المصابين بالتسمم الغذائي تجرى لهم بعملية غسل على مستوى المعي الدقيق
- لماذا ؟
الاجابة :
كمية الاحماض الامنية تنخفض في المعي الدقيق اذ تقل خلال 60 دقيقة من 130 الى 40 وبالمقابل تزداد الاحماض الامنية في الدم فتمر خلال نفس الزمن من 20 الى 110
الاستنتاج : نستنتج ان المغذيات تمر من المعي الدقيق الى الدم وتعرف هذه الظاهرة بالامتصاص المعوي التي تحدث على مستوى الزغابة المعوية * تجر عملية الغسل لمنع حدوث الامتصاص المعوي حتى لاتنتقل هذه المواد السامة الى الدم
التقويم 05: تعلب الزغابة المعوية دورا كبيرا في تزويد الجسم بالمغذيات
انظر الى الوثيقة رقم 1
الاسئلة :
في أي جزء من الانبوب نصادف هذه البنية ؟
استبدل الارقام 1.2.3 ببيانات مناسبة ؟
ماذا نقصد بالمغذيات ؟ حدد من ضمن المركبات الموجودة في محتوى المعي الدقيق التي تمثل المغذيات ؟
اشر باسهم لمصير هذه المغذيات بين الجدول والرسم المبين في الوثيقة
ماهي الظاهرة التي مثلتها بالاسهم ؟عرفها
الجواب :
نصادف هذه البنية على مستوى الجدار الداخلي للمعي الدقيق البيانات : 1 جدار الزغابة المعوية 2 الطريق الدموي 3- الطريق اللمفاوي
المغذيات هي الناتج النهائي لعملية الهضم تتمثل في السكريات بسيطة كالجلوكوز ،ا لاحماض أمينية، أحماض عضوية، ماء ، شوارد معدنية، فيتامينات اضافة الى الياف السيليلوز
مصير المغذيات بين الجدول والرسم
أ- الطريق الدموي : تنقل فيه السكريات البسيطة والاحماض الامنية ،الماء ، الايونات والفيتامينات
ب- الطريق البلغمي (اللمفاوي) :تنتقل فيه الاحماض الدسمة والغليسيرول
تعريف ظاهرة الامتصاص المعوي هو انتقال المغذيات من المعي الى الدم عبر الزغابة المعوية
التقويم 06:
الوثيقة 1 تمثل ملاحظة مجهرية لنشر قطرة دم طازجة على شريحة زجاجية
1- تعرف على البيانات
2 – ماوظيفة كل من العنصر رقم 1 و2و3 في الجسم
3- اليك الجدولين الاتين :
1- ماهو خضاب الدم واين يتواجد ؟
2- اشرح باستعمال نتائج الجدولين كيف يتم نقل الاوكسجين في الدم
الاجابة :
1- البيانات:1بلازما .2 صفائح دموية .3 كريات دموية بيضاء .4 كريات دموية حمراء
2 – وظيفة البلازما هونقل المغذيات والفضلات
الصفائح الدموية تتدخل في عملية تخثر الدم وترميم الانسجة التالفة
وظيفة الكريات الدموية الحمراء هو الدفاع عن الجسم
3- خضاب الدم (الهيموغلوبين) هي صبغة حمراء توجد بداخل الكريات الدموية الحمراء
الشرح : ان نسبة الاوكسجين في البلازما مقارنة مع كميته الكلية في الدم قليلة جدا كما نلاحظ تغير لون خضاب الدم من الاحمر القاتم الى الاحمر الفاتح نتيجة ارتباطه بالاوكسجين على مستوى الر ئة
وبما ان هذه الصبغة توجد بالكريات الحمراء فهذا يدل على انتقال الاوكسجين متحدا مع خضاب الدم في الكريات الدموية الحمراء
التقويم 07
الوثيقة رقم 02 تبين بعض الاعضاء وعلاقتها بالدم
الاجابة :
المبادلات الحاصلة بين الدم والمعي الدقيق :
تنتقل المغذيات الممتصة على مستوى السطح الداخلي لجدار المعي الدقيق نحو الدم ( ظاهرة الامتصاص )
المبادلات الحاصلة بين الدم الرئة (الاسناخ الرئوية) :
ينتقل الاوكسجين من الاسناخ الرئوية الى الدم ليرتبط بخضاب الدم على مستوى الكريات الدموية الحمراء لينقل الى الخلايا في المقابل تطرح الخلايا غاز الفحم ليعود الى الدم ثم ينقل الاسناخ الرئوية ليتم طرحه الى الوسط الخارجي
المبادلات الحاصلة بين العضلة والدم
تنتزع الخلية العضلية من الدم المغذيات والاوكسجين وتطرح فيه غاز الفحم وفضلات نشاطها
الكريات المعنية هي الكريات الدموية الحمراء لانها تحتوي على خضاب الدم (الهيموغلوبين Hb)
المركب س هو الاوكسي هيموغلوبين ولون الدم هو احمر قان
الدور الذي تظهره هذه المعادلة هوعملية نقل الاوكسجين
التقويم 08
يرتفع استهلاك البروتين والدسم والسكريات عند الانسان الكهل العامل والمراهق حيث ان الاستهلاك عند الكهل لايغير من كتلته الجسمية رغم نشاطه المكثف اما عند الطفل وبالرغم من نشاطه المتواضع ولكن كتلته الجسمية في ارتفاع مستمر
1- ماذا تبين هاته المعطيات فيما يخص استعمال الاغذية ؟
2- يمثل الجدول نتائج تجريبية حصل عليها العالم باستور وذلك بوضع خلايا فطر الخميرة في وسطين أحدهما هوائي والثاني لاهوائي
الاسئة :1- حلل هذه النتائج
2- ماهي الظواهر التي حدثت في كل من الوسطين ؟ ماهمية هذه الظاهر بالنسبة للعضوية ؟
الاجابة :
الاستهلاك عند الكهل لايغير من كتلته الجسمية رغم نشاطه المكثف لانه يحتاج الى مواد الطاقة لسد احتياجات العضوية اما عند الطفل وبالرغم من نشاطه المتواضع ولكن كتلته الجسمية في ارتفاع مستمر لانها في هذه السن يحتاج الى مواد البناء لكي ينمو واحتياجاته من الطاقة اقل من الكهل
اذن تستعمل المغذيا في مجالين :
انتاج الطاقة لسد احتياجات العضوية
النمو وبناء الجسم
تحليل النتائج :
في الوسطين تم استهلاك نفس الوزن من الجلوكوز أي 01غ
ففي الوسط (01) الهوائي استهلكت الخميرة الاوكسجين وطرحت غاز الفحم أي تم هدم كلي للجلوكوز
اما في الوسط (02) اللاهوائي طرحت الخميرة غاز الفحم دون استعمالها للاوكسجين وانتجت مادة عضوية (كحول الايثانول) أي هدم جزئي للجلوكوز
الظواهر التي حدث في الوسطين :
الوسط (01) وسط هوائي قامت الخميرة فيه بالتنفس الهوائي
الوسط (02) وسط لاهوائي قامت الخميرة فيه بالتخمر
الهدف من الظاهرتين هو انتاج طاقة الازمة للنشاط والتكاثر
